París no solo es famosa por sus encantadoras calles, emblemáticos lugares y ambiente romántico, sino también por sus delicias culinarias irresistibles. La cocina francesa es reconocida en todo el mundo y la capital es un paraíso para los amantes de la comida.
En este artículo, te presentaremos cinco platos típicos que harán que tus papilas gustativas experimenten un viaje sensacional.
1. Escargots
Los Escargots, o caracoles, son una exquisitez francesa que debes probar al visitar París. los caracoles son cocinados con una salsa de mantequilla, ajo y perejil, lo que les da un sabor rico y sabroso. Por lo general, se sirven en platos especiales con tenedores diminutos. No dejes que la idea de comer caracoles te asuste, son una verdadera exquisitez y una obligación de probar para cualquier amante de la comida.
2. Croque Monsieur
El Croque Monsieur es un sándwich clásico francés que se ha convertido en un plato icónico en los cafés parisinos. Este delicioso sándwich a la parrilla incluye jamón y queso, típicamente Gruyère o Emmental, entre rebanadas de pan crujiente. El sándwich luego se cubre con salsa bechamel y se cocina a la parrilla hasta que esté dorado y crujiente. A menudo se sirve como un almuerzo rápido y satisfactorio.
3. Steak Frites
Ninguna lista de platos parisinos típicos estaría completa sin mencionar el Steak Frites. Esta clásica combinación de tierno bistec y crujientes papas fritas es una delicia en los bistros parisinos. El bistec generalmente se cocina según tu nivel de preferencia y se sirve con papas fritas finas y doradas. La simplicidad de este plato permite que la calidad de los ingredientes se destaque, convirtiéndolo en el favorito tanto de los locales como de los turistas.
4. Coq au Vin
Si buscas un plato abundante y lleno de sabor, el Coq au Vin es una elección perfecta. Este tradicional estofado francés de pollo se cocina lentamente en vino tinto y se condimenta con tocino, champiñones, cebollas y ajo. El largo tiempo de cocción permite que los sabores se fusionen, creando un plato que es rico, tierno y rebosante de sabor. El Coq au Vin generalmente se sirve con patatas o pan crujiente, convirtiéndolo en el alimento reconfortante por excelencia.
5. Crème Brûlée
Para concluir tu viaje gastronómico por París, date un capricho con la celestial Crème Brûlée. Este elegante postre francés presenta una rica crema de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado. El contraste entre lo cremoso y la parte superior crujiente crea una agradable combinación de texturas y sabores. La Crème Brûlée es el final perfecto para cualquier comida.
París no solo es un festín para los ojos, sino también un paraíso para los entusiastas de la comida. Explorar la cocina local y deleitarse con los platos típicos mencionados anteriormente te permitirá sumergirte verdaderamente en las maravillas culinarias de la ciudad.
Así que no pierdas la oportunidad de probar estos cinco platos icónicos durante tu visita a la Ciudad. ¡Buen provecho!